Qu’est-ce que l’eau hexagonale ?
L’eau possède des propriétés méconnues et l’eau a une nature très particulière et inhabituelle. Nous savions tous que l’eau se présente sous trois phases :
- solide (sous forme de glace),
- liquide et
- gazeuse (sous forme de vapeur d’eau).
Mais par rapport à toutes les autres substances, il existe de nombreux phénomènes et anomalies spécifiques qui ne peuvent être observés que dans l’eau et qui n’existent pas dans les autres substances.
Un exemple connu est le fait que la glace flotte en haut parce qu’elle est plus légère que l’eau liquide.
Pour beaucoup de ces phénomènes inhabituels, il n’y a pas encore d’explication scientifique plausible tant que l’on part du principe que l’eau ne peut exister que dans les trois phases solide, liquide et gazeuse.
Il y a une centaine d’années déjà, des scientifiques ont émis l’hypothèse que l’eau pourrait présenter une quatrième phase. Ces dernières années, le professeur Gerald Pollack des États-Unis et son équipe de chercheurs ont découvert beaucoup de choses sur cette quatrième phase de l’eau, qui existe réellement.
L’eau peut être plus que solide, liquide ou gazeuse
Cette quatrième phase est un état entre le solide et le liquide. On l’appelle parfois aussi cristal liquide. L’eau structurée est une eau qui se trouve précisément dans cette quatrième phase entre le solide et le liquide.
Le professeur Pollack a mis en évidence l’eau structurée dans de nombreuses expériences et a étudié ses propriétés. Dans ses publications, il appelle l’eau structurée également eau EZ. EZ signifie Exclusion Zone, en français zone d’exclusion. Il a choisi cette désignation car, lors de la formation d’eau structurée, les impuretés sont repoussées vers l’extérieur et l’eau structurée forme ainsi une zone d’exclusion des impuretés.
Lorsque l’eau structurée se forme, les molécules d’H2O se regroupent pour former des structures hexagonales. Celles-ci ressemblent alors à des structures plates en nid d’abeille. Mais contrairement aux cristaux de glace, ces structures hexagonales ne sont que bidimensionnelles, c’est-à-dire plates. La plupart du temps, un grand nombre de ces structures hexagonales sont superposées. C’est pourquoi l’eau structurée est parfois aussi appelée eau hexagonale.
Ces structures hexagonales sont déjà connues du cristal de glace. Dans le cristal de glace, un grand nombre de ces structures hexagonales plates se superposent et sont solidement reliées entre elles. Dans l’eau structurée, les couches hexagonales ne sont pas reliées entre elles, mais se superposent librement et peuvent facilement glisser les unes sur les autres. Comme la structure cristalline hexagonale de l’eau est présente dans les différentes couches de l’eau structurée, on l’appelle également cristal liquide.
Dans la pratique, l’eau structurée et l’eau liquide simple non structurée coexistent généralement et se présentent toutes deux comme un seul liquide. Dans certaines conditions, il est même possible de distinguer à l’œil nu les différences entre ces deux types d’eau en laboratoire.
Comment l’eau structurée se forme-t-elle ?
L’eau structurée n’est pas créée par hasard, elle nécessite essentiellement trois ingrédients.
- Tout d’abord, il faut de l’eau liquide normale. C’est la matière première à partir de laquelle l’eau structurée peut se former.
- Ensuite, il faut une interface hydrophile, c’est-à-dire qui aime l’eau, qui entre en contact avec l’eau liquide normale. C’est sur de telles interfaces, présentes presque partout, que se forment les structures hexagonales de l’eau structurée sous forme de nombreux plans plats superposés.
- Pour que cela puisse se produire, il faut en outre de l’énergie sous forme de rayonnement thermique (rayonnement IR). Ce rayonnement IR est présent partout, y compris dans notre corps. Le plus grand fournisseur de rayonnement thermique est le soleil.
